不銹鋼儲酒罐需要進(jìn)行的操作步驟

不銹鋼儲酒罐需要進(jìn)行的操作步驟就是為了 的去釀造這個(gè)酒的源頭，也就是說(shuō)，把握了正確的前提條件，然后在過(guò)程中稍加的注意，就能得出不銹鋼到底有什么好處。下面不銹鋼儲酒罐廠(chǎng)家來(lái)給大家介紹一下：

如采用冷軋不銹鋼板材，罐體內外表面保持板材的原色和粗糙度，內焊縫的表面粗糙度值不大于0.8μm；如采用砂拋光或電化學(xué)拋光，應保持內外表面均勻一致，且表面粗糙度Ra值不大于0.8μm。容器應符合規定。容器的上、下封頭應采用折邊結構，過(guò)渡圓弧半徑R不小于25mm，采用冷旋壓或冷模壓方式加工；罐體開(kāi)孔直徑不小于38mm時(shí)應采用內翻邊或外翻邊，翻邊圓弧半徑不得小于5mm。

數量較多的原酒、調味酒和成品酒，要采用不銹鋼儲酒罐貯存，貯存過(guò)程中要保持密封狀態(tài)，以避免酒中香氣的逸出。少量的調味酒可采用容量較小的陶瓷壇貯存，陶壇要密封嚴緊，以避免跑香。  

對于貯存的原酒、調味酒和成品酒，酒庫管理人員要做好貯酒檔案。主要記錄酒體的產(chǎn)地、名稱(chēng)、分類(lèi)、品種、數量、酒度、風(fēng)格、調配時(shí)間、負責人姓名以及貯酒罐號等等。要將以上內容形成卡片，掛于酒罐的妥善位置，以便于操作，或登記在記錄本上。

不銹鋼制酒罐到底有什么好處呢，為什么現在的廠(chǎng)家都是在選擇這樣的方式來(lái)制酒呢，肯定它有它的優(yōu)勢，上面也已經(jīng)描述的很清楚了，它的腐蝕性低是較大的特點(diǎn)。

如何判斷不銹鋼儲酒罐的質(zhì)量

好的白酒需要好的不銹鋼酒罐，如果客戶(hù)買(mǎi)的不銹鋼酒罐質(zhì)量不好，那么肯定是不會(huì )釀出好酒的，所以對于酒廠(chǎng)來(lái)說(shuō)，購買(mǎi)不銹鋼酒罐就得掌握 的技巧了，下面就是不銹鋼儲酒罐廠(chǎng)家整理的如何判斷不銹鋼酒罐的質(zhì)量好壞。

一、看看酒罐釀制出來(lái)的白酒色香味如何。

使用不用好的儲酒設備釀出的酒渾濁，賣(mài)相不佳，消費者自然不買(mǎi)賬。聞的時(shí)候有雜味，喝的時(shí)候口感也不好。還有喝不好設備釀出的酒容易上頭，在講究酒桌文明的 ，這種酒已經(jīng)不符合大眾要求。

二、看看酒罐的加熱方法是怎么樣的。

良好的儲酒設備可以選擇電加熱，或者是蒸汽加熱，就不需要再花錢(qián)購買(mǎi)鍋爐了，因而節能 ，縮減了制酒企業(yè)的開(kāi)支。不銹鋼酒罐是用加厚型不銹鋼制作而成的，經(jīng)久 。不銹鋼生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品光澤度高，外表也漂亮，符合大多數消費者的購買(mǎi)需求。不僅于此，使用此儲酒設備產(chǎn)酒率高，產(chǎn)出的酒品質(zhì)有保證。

三、看看酒罐的自動(dòng)化程度如何。

不銹鋼酒罐相較之以前的儲酒工藝需要大量的人力，這種設備只需要一個(gè)人就可以完成生產(chǎn)，節約了人力。但是因為不銹鋼的成本價(jià)格較高，在相同型號時(shí)不銹鋼設備價(jià)格高于鋁制產(chǎn)品，但是較高的價(jià)格會(huì )在日后生產(chǎn)中縮減成本，所以總體算下來(lái)，還是不銹鋼儲酒設備整體效益更高。

從以上三方面就可以判定不銹鋼酒罐的好壞了，掌握這些技巧，就可以買(mǎi)到好的不銹鋼酒罐了，只有掌握了辨別方法，才能讓自己不吃虧。